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寧波年糕


口感Ｑ彈好吃


 


烹煮時　


先以熱開水泡約５分鐘


倒除水份


可方便料理易吸收湯汁


 


材料：


寧波年糕、蒜末、紅蔥末、蝦仁


脫水蔬菜


蠔油、鹽巴、


巴西里


 


做法：


1.泡熱開水約5分鐘後瀝乾水份備用


2.起油鍋爆香蒜末、紅蔥末、蝦仁、蠔油放入年糕略炒


蓋上鍋蓋燜片刻


3.炒勻放入脫水蔬菜調入鹽巴


4.起鍋後灑上巴西里即可



 


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