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第一波的減薪已衝擊到我們這些小小行政們
接下來第二波大篇幅的減薪
聽說只是基本底薪
其它的津貼全刪除
這變相裁員的做法
聽在心裡有多麼的難過
該去找一份工作兼差了
那有這樣工作可找呀~
一邊是正職人員
一邊是休假才來打工的人
上那找呢？服務業、端盤子、還是店員？
年關將近了
大環境不景氣
會帶來多少家庭的負擔
希望我自已能撐過這一切
也希望公司能夠善待我們這些員工們~
材料：
馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、奶油
鹽巴、起司粉、麵粉
洋蔥、絞肉
做法：
1.馬鈴薯、紅蘿蔔洗淨放入電鍋蒸熟後去皮壓成泥狀
2.加入奶油、鹽巴、起司粉、麵粉拌勻
3.再打入一顆雞蛋拌勻 放入冰箱冷藏約半小時取出備用
3.起油鍋放入奶油炒香洋蔥再放入絞肉炒熟
4.將絞肉盛出與馬鈴薯拌勻
5.取出馬鈴薯泥整圓壓扁狀沾取麵粉後入油鍋炸
呈金黃色即可取出瀝油
6.馬鈴薯黏性強不好操作 先冰鎮後可改善
或是雙手沾取麵粉也可改善
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