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鹹甜鹹甜的


可當小菜也可當主食


喜愛重口味


糖與醬油可加倍


再將湯汁收乾入味


 


因菜價高漲


我用巴西里來替代


菜價平穩時


加大量的蔥花會更棒


 


材料：


小豆干、蝦仁、蒜末


米酒、醬油、砂糖、鹽巴、巴西里


 


做法：


1.起油鍋爆香蒜末後放入蝦仁爆香乾煸片刻香氣十足


2.倒入小豆千略炒嗆入米酒去腥味


3.加入醬油炒出豆香 砂糖、鹽巴炒至湯汁收乾


起鍋前加入巴西里拌勻即可



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()