不想洗鍋換鍋
不想開烤箱
不想用電鍋時
用平底鍋來蒸方法挺不錯
也可用烤箱專用盤子來裝盤
也可用鐵盤
換換不一樣的烹調方式
有什麼想法就盡情發揮
材料：
鴻禧菇、紅蘿蔔、香菇、蒜末、奶油
黑胡椒粉、鹽巴、鰹魚粉、巴西里
做法：
1.用二層鋁箔紙折成四方型放入鴻禧菇、紅蘿蔔、奶油
黑胡椒粉、鹽巴、鰹魚粉
2.起少許的油爆香蒜末、香菇盛起放入待蒸食材裡
3.同鍋放入少許的水煮開再放入1的材料蓋上鍋蓋燜煮
蒸約10分鐘後起鍋倒入盤中再灑上巴西里即可
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- 10月 06 週一 200808:01
鮮蒸鴻禧菇
小小的鴻禧菇看起來很可愛
這樣用蒸的好清爽
[版主回覆10/06/2008 09:35:34]反正菇類就是很好煮
炒、煮、烤、焗都很棒的~
這看起來很好吃耶~
換個方式做菜也很不錯~
我最懶得洗鍋換鍋了，像你這樣做我最喜歡了 !!!
卡媽~
我挺喜歡吃菇類的東西,不過我並不會料理~
菇類有很多的營養成份在,而卡媽呈現的方式,簡單又美味~
有點像中西合併的感覺,我想這端上桌一定馬上搶光光吧
文章PO重複了呢~~^^ [版主回覆10/06/2008 12:22:19]
sorry
這網路線這二週變的很慢
也不知是什麼問題
就按了二下 沒發現呢
謝謝妳提醒唷～
簡單又好吃~ 重點是不用洗很多鍋子~
[版主回覆10/07/2008 15:04:02]說到先鍋子
我老公呀
可洗的勤呢
每回幫忙都洗很久~
急性子的我都等的不耐煩呢~(有人幫我我還嫌)
這樣的料理好像去烤肉的時候都會這樣做
加一點奶油就有特殊風味
[版主回覆10/07/2008 15:02:48]
對呀~烤肉我也會這樣做
烤幾個青菜來吃
光吃肉很膩的~
菇呀菇呀....我愛的菇呀......
我~~~我愛菇菇~~菇類好吃.....
尤其卡媽還加了奶油耶....一定更香更好吃說 [版主回覆10/07/2008 15:04:42]
香～奶油低溫爆香
香氣更足～
這菇蛙愛吃˙但是蛙家人好像不怎麼能接受勒˙
管它的蛙愛吃就好了˙
[版主回覆10/07/2008 15:05:20]綜合每個人的喜好
不挑是比較好處理的～
我喜歡菇..
我是喜歡看菇..不是愛吃菇啦..
..我覺得蕈類都長得好可愛喔..
PS.右邊一串美食的輪播圖片讓人看了直流口水....
[版主回覆10/07/2008 15:12:44]妳只是愛看呀
菇類對身體很好
養生食材
多吃一些啦～
右圖呀～金害 讓妳流口水了～
這方法好 ~ 不用洗鍋子我最喜歡
輕鬆做 ~ 開心吃
[版主回覆10/09/2008 07:36:23]媽媽們一定都這樣想的～
少洗一次是一次～
那些菇好漂亮 不像我們這貴又賣的醜醜的 [版主回覆10/13/2008 11:52:30]
其實台灣的菇真的種的很美
但也不便宜
一小包就要５０元呢～
又是一道美味的料理...
借問一下.那巴西里是什麼東西?