每回做泡菜就一定會想到辣炒韓國年糕
往往都是買現成的韓國年糕或是寧波年糕
今年認識了陳媽
發現陳媽的好手藝
才驚覺原來韓國年糕是這樣做出來的
這當然要自已動手做做才會有心得
200g糯米粉200g再來米粉
原本要做年糕而以
二個搗蛋鬼來搗蛋了
想打發她們
分一些糯米團給她們搓湯圓
姐、妹倆很有天份
湯圓搓的很圓
今年冬至我有好幫手了
以前媽媽過年做紅龜糕會加【粿脆】
【粿脆】它可是讓年糕Q彈的好媒介
不信的話 親愛的媽媽們
值得妳一試的~
韓國年糕的做法與食譜卡媽就請大家
進入陳媽手做年糕來學學~
快~~~快去看看
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陳媽的廚藝真的很棒呢 !!!
[版主回覆12/01/2008 14:08:55]我娘要是有這樣的手藝該有多好呀~
那韓國年糕要加上粿脆嗎？看來很簡單，有空也要來試試看，剛好可以加在韓國泡菜裡頭。
[版主回覆12/01/2008 14:12:01]以前鄉下
媽媽做紅龜或是湯圓、菜包
我都有看他煮粿脆呢
我上回在湯圓也有加
真的有較q軟~
原來寧波年糕就是這樣做法啊!
這樣不用叫蛙公從寧波買了˙
蛙做就行囉!
[版主回覆12/02/2008 11:02:24]蛙媽妳很認真
還從寧波買呢
蛙做就行了~
看起來真的好棒呀!趕緊去陳媽家學學! [版主回覆12/02/2008 11:03:02]
嗯~快跟陳媽學
因為我懶的打字了~
哇~你還自己做喔?
因為我們家附近到處是韓國超市
所以我還沒想過要自己做呢
主要是只有我和小S愛吃
老爺和大S都不愛啦
[版主回覆12/02/2008 15:21:49]
自已做是為了想玩玩看
還不錯玩說~值得
我家也有不愛吃的那就是妹妹
也不管誰不吃
反正就是煮了~~~
哇~卡媽做年糕了~姐妹倆好棒唷~湯圓搓的圓滾滾好可愛~
陳媽給他拍拍手,真是一對貼心的小姐妹~卡媽真幸福~
[版主回覆12/04/2008 14:20:37]姐姐就是姐姐搓很多顆呢
妹妹就慢工出細火了~~
還真的要感謝陳媽分享手做年糕呢
妳的高梁香腸真棒~~~