材料：


五花肉


蔥、薑、蒜、蠔油、醬油、白胡椒粉、米酒、糖


高筋麵粉、水


南瓜


 


做法：


1.五花肉切成條狀入鍋炒至焦黃同鍋放入蔥、薑、蒜爆香


   入蠔油、醬油、白胡椒粉炒香  再嗆些米酒加入糖拌炒 加些水燜煮約15分鐘


2. 麵疙瘩的做法：半杯麵粉以少許的水拌至不黏手以手指抓取約50元硬幣大小


   入水鍋煮至浮起撈起漂涼備用


3.燒至軟爛的五花肉加入南瓜再燜至熟透 


   再放入麵疙瘩煮熟起鍋前加些蔥末即可

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