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材料


涼粉、小黃瓜


蒜末、香菜


調味料:


醬油、麻油、香油、糖、鎮江醋、檸檬汁


 


做法:


1.小黃瓜切細絲以冷開水漂洗再瀝乾水份備用


2.將涼粉切成薄片以冷開水漂洗瀝乾備用


3.醬汁:將蒜末、醬油、麻油、香油、糖、鎮江醋、檸檬汁拌勻


4.取一碗將小黃瓜放罝於底部再放涼粉,淋上醬汁灑上香菜


冰鎮一小時以上就可食用冰涼的涼粉了



 

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