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油魚印象中N年前吃過一次就成拒絕往來戶


上回婆婆用紅燒的方式


吃起來很膩口


連婆婆自已都拉了好幾回呢


 


沒想到N年後婆婆又買回二塊回來


一塊她用乾煎的方式煮了吃


另一塊我用柳魚條的做法香煎至金黃酥脆


再沾椒鹽粉來吃爽口多了


 


只是這一盤一半進了二隻小鬼的肚子裡了


好像吃多了些


我忘了留意這姐妹倆隔天是不是很順呢(別打我)


 


材料：


油魚、白酒、鹽巴、白胡椒粉


玉米粉、地瓜粉


 


胡椒鹽：黑、白胡椒、鹽巴、柴魚粉


 


做法：


1、油魚切條狀醃上油魚、白酒、鹽巴、白胡椒粉


2、瀝乾水分沾上玉米粉、地瓜粉下鍋煎至熟透呈金黃色


3、取出放置於架上待涼後盛盤


4、食用時可沾取胡椒鹽


 


 


三菜一湯


竹筍沙拉


炒波菜


蛤蜊海帶湯



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()