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週日的午餐卡媽樂的當二廚..我家卡爸今天要下廚展手藝了
準備好食材么喝一聲~大廚來唷~來炒板條了
二廚把食材全都洗好切好了…就是少了大廚展身手…
就這樣卡媽先是靜靜的看著他炒著配料…
起油鍋先快炒肉絲盛起備用…
續油鍋再爆香、香菇、蝦仁、紅蘿蔔、下油蔥..
先是一匙..當他要再加半匙時…
此時卡媽就學起了阿基師在【型男大主廚】裡的打pass的模樣
乾咳了二聲…不知是不是抽油煙機太大聲了還是卡爸故意不理我
就在此時又加了半匙油…再不出聲怎行這樣油卡媽還要注重身材及一家人的健康呢
太~多~油~啦~~~你說什麼~~~什麼油多板條才好吃….我的天呀~太油啦
好吧你今天是掌廚的~我續當二廚…再加入高麗菜及肉絲下鍋炒
又倒了一大匙的蠔油【 真是大氣呀】、調味料、水
待水滾放入板條炒至收乾水份即可…灑些香菜就行了
等到盤底朝天時…是不是太油呢~卡爸….嗯~點頭如搗蒜的他~人大氣吼
久沒作菜了~下回一定會更好~yes~
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