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卡爸不吃二隻腳的肉類


如雞、鴨、鵝 餐桌上若有出現一塊也不夾的


但是烤的、炸的之類就吃   真怪


炸的食材我很少做


烤的方式比較愛


因為不用顧爐也不會吃下太多的油


偶爾烤個雞肉來均衡他的營養


家人也可以解解饞




 


作法：


1.小雞翅洗淨  肉身較厚處劃上二刀


2.取一袋放入小雞翅加入葡萄籽油、米酒


黑胡椒鹽、胡椒粉、烤肉大師、西洋香菜末


全數拌勻放入冰箱冷藏一夜入味


3.烤箱預熱200度C


4.打開袋口擠入半顆檸檬汁拌勻


5.預熱約15分後放入小雞翅烤約20分鐘


6.烤約10分鐘再取出刷上一層醬汁再入烤箱烤


7.以牙籤測試肉身沒有血水流水即為熟透


取出灑上七味粉即可  趁熱吃風味很棒




 


同時準備一盤鮮炒茭自筍  大家請用吧~



 


 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()