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卡媽曾做過宜蘭鴨賞


很多朋友都建議吃個涼拌鴨賞


趁著陽光出來露臉


適合吃涼拌菜  鴨賞賞味期


卡爸就說了今天來個鴨賞趴兔---涼拌鴨賞


 


做法：


1.青蒜、蔥、辣椒洗淨切成絲備用


2.取一個塑膠袋放入柴魚粉、糖、酒、白醋先拌勻


將青蒜、蔥、辣椒、鴨賞全加入【雪克一下】


把塑膠袋擠入空氣綁緊  至入冰箱冷藏


約冷藏半小時就可食用了


3.食用時若覺得鴨油有白化現象


可用微波爐解凍模式約2分鐘即可改善



 





配上一盤清炒青江菜 灑上香鬆  好風味



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()