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材料：


1.里肌肉 


2.油蔥蝦仁 香菇絲  紅蘿蔔絲  高麗菜絲 南瓜


3.醬油  鹽  柴魚粉


4.米苔目


5.豆芽菜  韭菜


 


做法：


1.將里肌肉切成條狀炒至白化起鍋備用


2.同油鍋放入油蔥爆香再依序放入蝦仁、香菇絲爆香  放入肉絲


   灑些白胡椒粉再炒香蠔油  再加入南瓜、紅蘿蔔絲、高麗菜絲略炒注入些許水煮開  注入醬油調色  以鹽巴、柴魚粉調味


3.加入米苔目拌勻並測試味道不足時再加以調味


4.最後加入豆芽菜、韭菜炒熟起鍋前加些紅蔥酥增添香氣



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()