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中元普渡拜拜


大家都準備了牲禮


不知道您們都怎麼料理的呢


我今年也準備了三牲來敬祭祀


祭祀後再加點變化料理 還真的不錯吃呢~


 


材料：


雞肉、薑、白酒


鹽巴、香油


 


油蔥汁：


蔥絲、薑絲、香油


 


做法：


1.雞洗淨與薑、白酒入水鍋一同燜煮約10分鐘後熄火再燜約20分鐘取出


2.待尚有溫度抹上鹽巴、香油冷卻後切塊盛盤


3.起一鍋倒入香油燒熱(溫度要高)淋上蔥、薑絲上拌一拌


  再淋上已切好的雞肉塊即可 



 

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