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材料：


腰內肉


紅蔥頭、乾蝦仁、香菇、紅蘿蔔、黑木耳


洋蔥


板條


白胡椒粉、鹽巴、香菜


 


做法：


1.腰內肉逆絲切再切成條狀以水抓馬至肉吸收水份放入冰箱冰鎮


2.起油鍋依序爆香紅蔥頭、乾蝦仁、香菇


3.入洋蔥炒至呈透明狀再放入紅蘿蔔、黑木耳入水煮開


4.放入板條煮開後調入白胡椒粉、鹽巴


5.食用時加入白胡椒粉、香菜搭配



 

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