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。。香芹拌豆乾。。
香菇、西芹、豆干經乾炒後放涼
再與香菜拌勻 清脆、爽口
萵苣夾取來吃又是另一風味
。。香炒三絲。。
豆干加入些許素蠔油炒香
加入香菜根快速拌炒出香即熄火
香菜的脆 五香豆干香氣 多汁的黑木茸~百搭極了
。。豆腐煎餅。。
板豆腐口感扎實
加入香菇、香菇梗、西芹、芹菜葉的香氣
煎至二面呈金黃色 沾取白胡椒粉吃 絕配
。。竹輪燒。。
竹輪香氣十足
煮湯紅燒 自然飄出豆香
帶有香菇梗的Q勁十足
鑲入豆腐煎餅的食材
紅燒一番 多汁下飯
豆腐羹
清爽的羹湯
為素年菜做個漂亮Ending
香菇、紅蘿蔔、豆腐、西芹
勾芡後起鍋加入香菜、白胡椒粉提香氣
卡媽家的素年菜
中餐全部吃光光
2010素年菜再見
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