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當歸雞湯是我愛的素湯之一


第一次喝時是婆煮的


清香的當歸不搶味


加上大把的香菜


增添香氣


一點都不輸雞湯


 


 


 


材料：


素雞


 


藥材：


當歸


川芎


枸杞


紅棗


 


配料：


米酒、素炒手、白胡椒粉、香菜、香油


 


做法：


1、將藥材洗淨紅棗去籽與素雞入水鍋煮約30分鐘


2、調入素調味料之素炒手調味


3、熄火前入些米酒、白胡椒粉


4、加入香菜後馬上熄火淋些許的香油即可


 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()