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應該稱為菜鬆吧


另類的蝦鬆新吃法


素食菜不敢買外面的油條


也不能放可樂果蠶豆酥


靈機一動


昨天買給小孩的點心~地瓜酥


甜甜酥酥的有爽脆的口感


壓碎加下去


想不到還挺對味的




 


材料：


豆干、芹菜、生香菇、美生菜


素抄手


地瓜酥




 


做法：


1、豆干、芹菜、生香菇切丁狀備用


2、美生菜以冰開水洗淨甩乾水份備用


3、起油鍋放入香菇梗爆香後放入豆干、芹菜、生香菇炒熟


4、調入素抄手調味盛盤放涼


5、取出美生菜放至於盤中放入適量的內餡


6、將地瓜酥壓碎加入即可



 


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