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美生菜梗的部份做菜蝦鬆


留下葉子的部份


切絲擺於盤底


這也是消化葉子部份的一種方法


 


材料：


豆包、生香菇、紅蘿蔔


薑末、香菇梗末


素蠔油、素炒手


美生菜


 


做法：


1、熱鍋冷油煎豆包呈金黃色推至邊


2、同鍋爆香薑末、香菇梗末後放入生香菇、紅蘿蔔略炒


3、加入素蠔油炒出豆香加些水蓋上鍋蓋燜煮入味


4、調入素抄手即可


5、美生菜切絲擺於盤中盛上豆包即可



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()