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四季豆不想炒來炒去的煮法
可用燙的作涼盤
四季豆去頭尾不要切
開水燙熟後再切斜段(甜份不易流失)
放入蒜末、辣椒末、昆布醬油、味霖、鹽
拌一拌想即時吃放入冷凍庫冰一下
涼了就可食用
若時間上許可冰個半天時間入味會更好吃...
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四季豆不想炒來炒去的煮法
可用燙的作涼盤
四季豆去頭尾不要切
開水燙熟後再切斜段(甜份不易流失)
放入蒜末、辣椒末、昆布醬油、味霖、鹽
拌一拌想即時吃放入冷凍庫冰一下
涼了就可食用
若時間上許可冰個半天時間入味會更好吃...
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