菜價高漲時期～昨日新聞報導還有人表演了縮骨功上市場偷菜呢


這是什麼樣的社會呀～一個風災搞的市井百民要以偷來維持生計


沒有這樣的道理吧～唉～卡媽今天好像激動點～


算了吧～菜價貴還是要吃～那就選擇根莖類的來吃吧～




茄子要下水燙之前再切段可避免氧化


軟化後起鍋擺盤～


醬汁有：昆布醬油、蠔油、味霖、小鹽、香油拌勻淋上再灑些香鬆即可


卡媽不想用油炸的方式料理．．在秋冬時刻易堆積油脂【形成小腹婆】


很和風的吃法可熱熱的吃也可冷冷的吃．．隨意就行了


 


 


 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(24) 人氣()