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今天頭腦不清晰


一早就把格子搞的有點花～害的格友們傷了眼呢～


卡媽不囉唆了講菜了...


快快補眠~免得下午沒精神呢...


作法：


1.魚洗淨瀝乾從魚背劃上一刀備用


2.取長盤在盤內抹上香油可防魚身沾粘


倒入少許米酒抹勻魚身醃漬片刻可去腥味


4.醃漬約15分後的魚…加入昆布醬油、鹽、柴魚粉、薑絲


3.起一鍋燒開水放入蒸盤..水一定要開才放魚以中大火蒸約10-15分


視魚肉的大小而定..魚眼睛已凸起呈白色就是熟了


4.放入大蒜絲蓋回鍋蓋小燜一下使大蒜軟化即可

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()