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曾煮過泡菜年糕對那QQ的口感特別懷念…
這次選用雪菜來搭配…味道不是那麼重…清爽一點…
雪菜年糕的作法：
1.年糕先以熱開水泡軟約5分鐘取出備用
2.雪菜切末洗淨擰乾水份備用
3.起油鍋入辣椒、蒜末爆香放入雪菜略炒
再加年糕加入拌炒…放入少許的水炒開
4.加些許昆布醬油調色及鹽、柴魚粉待水份收乾即可
PS：年糕易巴鍋..火候要小心..年糕以熱水泡軟較易熟又有Q感
你、妳試試吧！
深秋了、涼意濃…再配上一鍋烏龍麵…暖呼呼的..特別推薦讚歧的牌子..
麵身Q滑好入口…吃烏龍麵一定要灑上七味粉…
香香的又帶一些些辣..真的好好吃…
烏龍麵的作法：
1.水開入麵條…家中有什麼蔬菜就放..若有海鮮湯頭更是美味
2.魚板在烏龍麵裡是不可缺的配料..少了它就覺得少了一味
3.調入昆布醬油、鹽、柴魚粉、香油、七味粉…熱呼呼的麵就端上桌了
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