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冷冬了大蒜是盛產期…甜度高
若不受雨影響價位還算OK的…
培根油脂多與易吸油的大蒜很搭的~
這是一道方便菜快炒易熟…培根香大蒜甜很好吃…
作法：
1.大蒜洗淨切段備用
2.培根切段備用
3.鍋中不必加油放入培根以小火逼出油脂…嗆些米酒
煎至焦黃…炒過的培根這樣才會香也不含油..吃起來不膩口
4.加入大蒜炒至軟化…每個品牌的培根鹹度不一
要記得試吃味道後再斟酌加入調味料
再搭配一盤醬爆水蓮根也不錯~
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