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材料：


馬鈴薯  杏鮑菇 紅蘿蔔


蒜頭 鹽巴 柴魚粉


 


作法：


1.將馬鈴薯、杏鮑菇、紅蘿蔔洗淨切絲備用【馬鈴薯會產生氧化可泡鹽水改善】


2.起油鍋泡香蒜頭將所有材料入鍋加些水略炒後燜熟


3.再以鹽巴、柴魚粉調味即可





 


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