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材料：


豬肉 生菜


醬油 葡萄籽油 泰式酸辣醬 魚露 糖 檸檬汁 太白粉 


 


做法：


1.豬肉逆紋切長條加入醬油、葡萄籽油、太白粉抓勻冷藏備用


2.醬料：泰式酸辣醬、魚露、糖、檸檬汁拌勻備用


3.生菜切條狀泡冰水瀝乾水份備用


4.起油鍋將豬肉條炒熟  不用加調味料【因魚露本身就有鹹味】


盛起放至於生菜上再淋上醬汁即可



 

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