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材料：


秋刀魚


薑絲、蒜片、白芝麻、巴西里


醬汁：


醬油、米酒、味霖、糖、鳳梨醋


 


做法：


1.將秋刀魚洗淨切半備用


2.起油鍋爆香薑絲、蒜片後倒醬油嗆米酒加入少許的水


  加入味霖、糖、鳳梨醋煮開後放入秋刀魚蓋上鍋蓋燜煮


3.燜煮片刻後將湯汁收乾盛盤灑上白芝麻、巴西里即可


 



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()