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材料：


苦瓜、鮪魚罐頭、洋蔥


味霖、鳳梨醋


 


做法：


1.苦瓜去籽去膜洗淨切薄片燙熟漂涼瀝水備用


2.洋蔥切薄片泡冰開水冰鎮備用


3.取保鮮盒放入味霖、鳳梨醋、1/3罐鮪魚罐頭拌勻加入苦瓜拌勻冰鎮


4.取出冰鎮中的苦瓜與洋蔥拌勻灑些白芝麻即為涼拌鮪魚苦瓜


 


卡媽說：


1.苦瓜、洋蔥切的越薄越好


2. 苦瓜用冰水漂涼與鎮冰可增加脆度與爽口感


   洋蔥泡冰水再冰鎮可降低辛辣度感

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(9) 人氣()