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材料：


小卷、九層塔、蒜末、薑絲


蠔油、米酒、鹽巴、鰹魚粉


 


做法：


1.起油鍋爆香蒜末、薑絲放入小卷快炒


 嗆上米酒調入蠔油快炒(小卷易熟不要炒至老化)


2.放入九層塔調入鹽巴、鰹魚粉炒勻即可



 


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