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芹菜葉大部份都摘除不用


其實在素菜裡我會拿他來點綴或是增加香氣用


芹菜葉遇上熱氣時


就是(和ㄏㄢ)一下的那種感覺


芹菜葉的香氣會衝上來


切碎時香氣也撲鼻而來


 


 


 


材料：


絞肉、太白粉、米酒


蔭瓜、脆瓜、蒜末


芹菜葉


 


做法：


1、絞肉打水抓馬加入太白粉、米酒抓勻備用


2、蔭瓜、脆瓜切末


3、蒜頭、芹菜葉切成末備用


4、將所有的材料拌一拌放入深盤中


5、待水鍋滾開放入轉小火蒸約10分鐘即可


 



 

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