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材料：


白酒、鱈魚、破布籽


柴魚醬油、薑


 


做法：


1、鱈魚用白酒、破布籽、柴魚醬油


均勻的抹勻冰鎮醃入味取出入上薑絲


2、起平底鍋煮開沸水後放入鱈魚大火蒸約10分鐘


3、取出魚肉淋些香油即可



 


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