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發現三菜一湯


這樣煮起來速度還蠻快的





 


白天空閒時把前菜作業備好


備菜的同時我會將湯底煮著


菜備好了湯頭也好了


燜著不動煮晚餐時


將材料一丟下鍋煮


輕鬆的煮很方便



 


材料：


豬排肉


玉米粉、地瓜粉


 


醃漬醬料：


蒜頭、老薑、雞蛋


醬油、醬油膏、肉桂粉、太白粉


紅砂糖、米酒、烹大師、香油


 


做法：


1、豬排肉拍碎斷筋放入所有的醃漬料抓均


2、放入冰箱冷藏半天或是隔夜


3、取出肉片放置室溫回溫裹上玉米粉、地瓜粉受潮


4、入油鍋煎至熟透呈金黃色澤即可



 


 



晚餐~三菜一湯


 


炒蒲仔


清炒莧菜


大骨海帶湯






 


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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()