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材料：
豬腱肉、薑、米酒、白胡椒粉、小黃瓜、牛蕃茄
調味料：
泰式甜雞醬、魚露、蠔油、味霖、白芝麻、香油、鹽巴
做法：
1.豬腱肉去除筋燙除血水後，再與薑段、薑、米酒一同煮至約40分鐘
2.小黃瓜刨絲、牛蕃茄切片、薑切絲，再與所有的調味料調勻
3.放涼的豬腱肉切條狀拌入所有的配料與調味購即可
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- Jul 19 Thu 2012 16:40
涼拌腱子肉
材料：
豬腱肉、薑、米酒、白胡椒粉、小黃瓜、牛蕃茄
調味料：
泰式甜雞醬、魚露、蠔油、味霖、白芝麻、香油、鹽巴
做法：
1.豬腱肉去除筋燙除血水後，再與薑段、薑、米酒一同煮至約40分鐘
2.小黃瓜刨絲、牛蕃茄切片、薑切絲，再與所有的調味料調勻
3.放涼的豬腱肉切條狀拌入所有的配料與調味購即可
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