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1、油豆腐


煮海帶豆芽湯時先過燙


起鍋劃上十字刀


加些醬油膏與香菜就OK


 


2、芹菜豆干


鍋熱爆香薑入豆干炒一會兒


入甜麵醬略炒讓豆干吸收醬汁再加些水


入芹菜略炒入鹽巴炒勻即可起鍋


 


3、醬燒豆包


鍋熱油熱放入豆包煎至二面金黃色


入薑爆香一下


加蠔油與甜麵醬入水燜煮至湯汁微收即可起鍋


 


4、海帶豆芽湯


薑、海帶、紅蘿蔔絲、水入鍋煮至熟透


放入豆芽菜煮開調入些許鹽巴


再淋些香油即可


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