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西式喜餅裡的杏仁酥餅我也可以自己作
哈哈~愛上這台烤箱了哦…
趁著姐妹們睡午覺
卡媽可是偷偷摸摸的下樓來作餅乾
給姐妹倆當點心吃
沒想到還是被姐姐發現了
又來【參】一腳了
好吧~親子時間到了
卡媽切酥皮姐姐擦糖粉灑杏仁角
合作無間~YES
杏仁酥餅+棉花糖泡芙
只要20分鐘香脆可口的杏仁酥餅出爐了
好吃~好吃~
PS：酥皮不能退冰退的太久
感覺得第二盤烤的就沒有那麼酥了
底部還濕濕的
也不知問題出在那？？？
前輩們可否提供點經驗給卡媽~感恩呢~
作法請參考COCO的杏仁酥條
利用多餘的酥皮來作棉花糖泡芙
酥皮一切四等份放入棉花糖
包緊稍為整形一下表面再塗上蛋黃
烤箱預熱以100度烤上10分鐘再改150度烤3-5分鐘即可
這個泡芙我倒覺得它像極了蛋黃酥
而且還是小了二號的蛋黃酥
冷冷的吃更好吃…QQ的
哈~棉花糖也能有這樣的變化
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