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烏魚取出卵後作成烏魚子，
製成的烏魚子單價不斐，
而烏魚身就沒有利用價值，
通常都會打入市場便宜賣，
市場上看見好大一尾不用一百元就可以買到，
海烏魚較沒有臭土味魚刺又少…是不錯的選擇。
作法：
1.烏魚切塊再對半切成片狀灑上黑胡椒鹽…倒些米酒醃漬備用
2.取出魚肉沾勻地瓜粉
3.取少許的油熱鍋後將魚片煎至煎黃
4.同鍋爆香蒜、薑後倒入醬油、糖、水煮至入味即可
炒芥藍花~
格友們正流行吃芥藍花菜…
芥藍花菜也是我家的最愛
這個季節正是時候…
要嚐鮮的朋友上街買菜時可以選擇
真的很青脆很好吃~
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