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高麗菜摘除後從旁生出的高離菜稱之為高麗菜苗


購買時可挑選小顆色澤呈淺黃色為佳


高麗菜苗也有抗癌的功效可多選擇





作法：


1.高麗菜苗摘除老葉對切去梗洗淨備用


2.起油鍋爆香蒜頭、蝦皮放入高麗菜苗略炒後調味即可


 


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