卡媽貝比廚房

來看卡媽作檸檬起司蛋糕唷~

有發現右邊的蜂窩洞嗎.......Orz

好~別看右邊往左邊看來

像不像三分樣~有點棉又不會太棉

再來看一下實體...像不像大臉盆

在烤的過程~它就像洋菇帽一樣股起來

超好笑的~太暗了所以沒拍成功...

出爐與冷空氣接觸就成這副德性啦~

但是整體而言還算好吃

全家人都這樣說．．

卡爸才可愛．．他就是喜這樣的起司蛋糕～騙人的啦～

同事、朋友也說好吃~但對我而言他們是安慰我的【好吧！妳們繼續當白老鼠】

話說人家起司蛋糕不該蛋是濕性打發嗎

不能硬性打發嗎？【至少這些卡媽都有作功課】

就因為買了這台好幫手↓

跟女兒們玩瘋了．．．

我就給它打打打還不時的看蛋白站了沒

姐姐說媽媽這台好好用哦～右邊吸風口把我的頭髮吸過來了

此時的妹妹站立在我面前說

好涼哦～好好玩哦～

就這樣啦～打發了．．．成功了～【不～是失敗的開始】

就烤出．．．嗯～該如何形容這口感呢

卡媽也說不上來．．

至少不是我週的烤的【香蕉發糕蛋糕】就是了．．． 有夠難吃

想看格友的起司蛋糕食譜嗎

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JUDY

SOPHIA

CAROL

杏仁果

問：

     １．到底蛋白、黃要分離嗎

     ２．濕性打發大約是怎樣才對的

     ３．打蛋白要用中段、還是強段來打呢

            以上請格友幫幫卡媽解答好嗎？愛你們唷～