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今年的西瓜真的好甜  你、妳們吃了嗎


酷熱的夏天最佳水果就是西瓜了


西瓜可消暑可利尿防水腫


而西瓜皮又可涼拌口感青脆清甜


沒吃過的人可一試


第一前提就是~~~~不小心買到皮超厚的啦(拜卡爸所賜買的)


才能做這道涼拌菜呢


否則呀就別認真的削西瓜皮  太辛苦了~


 


 


材料：


西瓜皮、紫蘇梅、鳳梨醋、鹽巴、香油、芝麻


 


做法：


1.西瓜皮去除外皮後切薄片以少許的鹽巴醃漬約15分鐘後擰乾水份


2.紫蘇梅去籽將果肉切碎備用


3.取一保鮮盒放入紫蘇梅、鳳梨醋、鹽巴、香油拌勻加入西瓜皮拌勻


4.放入冷藏一天灑些芝麻即可食用



 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()