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CAROL說豆渣是寶


這句話一點都不為過


黃豆的好大家都知道~


那豆渣更是寶~不要丟掉它


作成豆渣餅、豆酥~





 


 


作法：


1.絞肉先打水加入豆渣、醬油、鹽、酒、柴魚粉拌勻


2.加入蛋、麵粉拌勻【請視自已的材料多少酌量增減】


粉的多寡會影響麵餅的成敗…可先取少許入鍋煎


不會有散塊就是成功的…若有散狀材料再加入麵粉拌勻


3.起油鍋將麵糊倒入煎至二面焦黃即可


 


豆渣餅達人


CAROL豆渣是寶


JUDY~黃豆



 

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