神仙湯  李梅仙老師稱紫菜蛋花湯為神仙湯


意指著方便煮 隨意吃 快樂似神仙


 


以往煮紫菜蛋花湯材裡從不曾加入蝦皮、麻油


看了 李梅仙 老師的做法按表抄課的做了一次


蝦皮的鮮  麻油的香  味覺上果然不同


整個香濃湯頭都跳出來 真的會快樂似神仙


 


做法：


1.蝦皮洗淨起一鍋湯入水同煮


2.水滾放入柴菜煮滾後調味  放入柴魚粉、鹽巴、麻油


  胡椒粉、白醋打個蛋花熄火 漓點蔥珠就成了一道神仙湯


 


 

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    peggy93923 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()